Спокойствие, только спокойствие. Это главное
Знаете, ведь именно Ваши бурные реакции и провоцируют ребенка на повторение. Дети - неутомимые экспериментаторы. И если кто-то бурно выражает эмоции их это только раззадоривает.
Старайтесь как можно более занудным, металлическим голосом, произносить что-то типа "я запрещаю бросать игрушки в людей". Постарайтесь не срываться. Первое время ребенок может провоцировать Вас, но если вы выдержите это испытание - ему станет это неинтересно.
Еще - старайтесь побольше занимать ребенка продуктивной деятельностью - читать, рисовать, играть вместе. Вполне возможно что для него это способ обратить на себя внимание.