Даю Йодомарин 100 мг. Так как соли мы употребляем мало.
Поливитамины младшему не даю, он аллергик. Старшей курсами даю чернику с лецитинами - Стрикс, еще какие-то для зрения.
Мононенасыщенные кислоты - 1 ч л нерафинированного оливкового масла в готовую кашу каждое утро
Полиненасыщенные кислоты - в пищу употребляются регулярно
- в салаты масла оливковое, подсолнечное, льняное, кедровое
- грецкий орех, миндаль, подсолнечные семечки, кедровые орехи (сырыми)
- минимум 2 раза в неделю в рационе жирная морская рыба
Клетчатка
- один вид клетчатки (пектины) восполняем благодаря правилу "минимум 3 фрукта в день" или "желательно 5 фруктов в день". Яблоки, груши, цитрусовые на столе круглый год. По сезону стараемся больше есть хурмы, слив, свежего чернослива, смородины
- другой вид клетчатки - употребляем в пищу отруби. Хлеб и хлебцы с отрубями, в кашу каждое утро добавляем отруби, макароны тоже едим, посыпая отрубями.
- овощи, конечно же, важный "поставщик" клетчатки. Капусту, как чемпиона клетчатки, едим много и во всех видах - белокочанную сырую и тушеную, цветную, брюссельскую, брокколи
Из-за большого содержания клетчатки в рационе стараемся пить больше воды.
Калий
- бананы - не реже 2 раз в неделю, курагу едим ежедневно. Осенью много едим картофеля (в другие сезоны картошку почти не едим)
Магний
курсами принимаем Магне В-6. А также много овощей в рационе, значительную часть едим свежими, стараюсь как можно чаще готовить овощи с кожурой. По сезону стараемся есть больше томатов (с кожурой, есессно)
Кальций
В рационе много маложирных или низкожирных молока и кисломолочных продуктов