Повысить мотивацию можно только с помощью вознаграждений и умения заинтересовать ребенка. Но это внешняя мотивация, которая исходит "со стороны".
Сделать так, что одномоментно ребенок станет "сознательным" и приобретет внутреннюю мотивацию - увы, нереально. Это совместный труд мамы и ребенка, длящийся много-много лет.
Когда ребенок развивается без отклонений он мотивирован желанием получить одобрение и признание взрослых. Это позволяет ему вырабатывать навыки саморегуляции, принимать и осваивать правила поведения, и в частности - стремиться делать аппликации лучше других
. Если ребенок более инфантилен, если мы имеем дело с поведенческими проблемами, если у него нарушена коммуникативная функция, то ему, простите за моветон, по-барабану что подумает о нем мама, тетя в магазине или даже воспитательница в детском саду. Поэтому, внутреннего стремления прилагать усилия у него нет. И нужно настроится что пока Вам придется придумывать для него систему мотивации.
С эхолалией ничего делать не нужно. Постарайтесь не обращать внимания и относиться к этому максимально спокойно. Да, это признак отклоняющегося развития, но это не причина проблем. Нужно стараться максимально привлекать ребенка к общению - к рассказам о своих непосредственных впечатлениях, стимулировать к этому. Сами постоянно рассказывайте что происходит вокруг, о ближайших планах. Когда функция экспрессивной речи придет в относительную норму, эхолалия уйдет сама собой. На сегодняшний день, в его возрасте, попытки пресекать ее будут только невротизировать ребенка.