На диете мы были 2 месяца.Сидеть на ней проблематично.Сын отказывался есть продукты, приготовленные на соевом, миндальном и кокосовом молоке( а уж я-то старалась!!!Давила этот гребаный миндаль, кокосовую стружку и проч)Я вообще его потом с трудом приучила вновь есть что-либо...Я не против диеты , если это кому-то реально помогает, но...я с такими аутистами не знакома.Да и вообще не считаю, что можно найти диету или любую другую "волшебную таблетку" , которая избавит нас от аутизма.Каждый волен пробовать, но прежде чем это делать надо хорошенько подумать-а стоит ли это???Однозначно за рационом любого ребенка нужно следить-он не должен жрать что попало-чипсы, сладкое бесконтрольно, колбасу, сосиски и тд.Он не должен получать продукты с консервантами, любыми Е, он должен есть каши, кальцийсодержащие(молоко, творог, кисло-молочное), овощи, фрукты, супы, нежирное мясо.Это в идеале.Но аутист не всегда ест все это-нужно пытаться найти некий баланс, недостающее восполнять витаминами.Желательно натуральными.Я, например, дают месяцами рыбий жир(настоящий, противный, с ложки).Люди, живущие на форуме, посвященном БГБК диете и БИОМЕДУ мне сильно напомнили секту, уж извините, если кого обидела, секту, в которой существует строгая иерархия и нет права на личное мнение.

Radistka
Я догадываюсь о каком Вы форуме говорите, меня там вообще сразу забанили)))
Мне тоже раньше не верилось в диету в принципе, пока нас на нее не посадил психиатр, причем тот, который лечит психотропными в случаях других диагнозов. Но нам с нашим аутизмом она прописала диету, причем не менее чем на 8 месяцев, раньше результатов не увидим. Потом мы пошли в центр лечебной педагогики, там все сидят на диете повально. Вторая наша психиатр, которая подбирает нам медикаментозное лечение, тоже ЗА диету, но она сразу предупредила, что помогает она только в 20%.
Лично мне жаль упущенных полтора года, сейчас бы я уже точно понимала, помогает нам диета или нет, а так еще ждать минимум полгода....
Кстати, все врачи, кто прописывал нам диету, не советуют заниматься биомедом, вот это уж точно секта и бизнес, да еще и самолечение...

Я не против диеты, я против того, чтобы возлагать на нее надежды по излечению аутизма или близких к нему состояний.И не всем она подходит по причине определенных типов питания ребенка. Лишать ребенка молочной продукции (если оно-чадо ее ест)до 5-6 лет неразумно, как минимум, а вообще опасно.Что касается глютена-это можно. Без пшеничной муки вполне можно обойтись, равно как и без сливочного масла, но молоко, творог, кисло-молочное...Ангел, если Вам диета поможет, я буду только рада за Вас, искренне, ибо прекрасно понимаю.

Radistka пишет:

Лишать ребенка молочной продукции (если оно-чадо ее ест)до 5-6 лет неразумно, как минимум, а вообще опасно.

Непереносимость молочного видна уже через 2 месяца диеты, если она действительно есть. Так что необязательно лишать ребенка навсегда, но попробовать стоит. За 2 месяца уж точно ничего страшного не случится.

цитата из статьи про кальций

Продукты содержащие кальций. Источники кальция
До сих пор мы знали, что самые большие поставщики кальция — молоко и сыр. Но исследования последних лет доказали, что коровье и любое животное натуральное молоко не предназначено для питания человека после 3 лет.
Кальций содержится во всех овощах с зелеными листьями. А в семенах кунжута больше кальция, чем в любой другой пище. Кроме того, кальций присутствует во многих фруктах. Если вы ежедневно едите фрукты и овощи и даже изредка орехи, в вашем организме не может быть дефицита этого микроэлемента.
Лучшими источниками кальция являются семена кунжута, орехи, семечки, морская капуста, вся зелень и сухие фрукты (инжир, курага, изюм, финики, чернослив, ежевика), а также абрикосы, апельсины, яблоки, черная смородина, грейпфрут и другие фрукты.


Другой источник

Но молоко - это не единственный источник кальция. И если у вас диагноз непереносимость лактозы или аллергия на молоко, ничего страшного в этом нет, есть еще очень много источников кальция для вашего организма.

Многие растительные продукты питания имеют высокое содержание кальция. К таким продуктам относятся: соя (тофу, темпа, соевая мука, соевое молоко и йогурты); зеленые листовые овощи (некоторые содержат также кислоту, задерживающую усвоение части минералов, но не все количество); злаки; орехи (особенно миндаль); кунжут (халва, тхина, кунжутные ростки, цельнозерновой кунжут, кунжутное масло); мед.

Также многие овощи и фрукты богаты содержанием кальция, такие как брокколи, различные ростки, бамия, финики (как свежие, так и сушеные). Сочетая на протяжении дня продукты, содержащие кальций, как в основных трапезах, так и в "перекусах", можно с легкостью получать необходимую дневную норму кальция.

Я согласна, но...что делать, если ничего из вышеперечисленного ребенок не то что есть, а пробовать не будет?Я пыталась заменить обычное молоко соевым, миндальным и кокосовым.Ребенок отказался есть совсем.

И повторюсь, до введения диеты у нас был вполне адекватный набор продуктов, он не боялся пробовать новое, а после нее резко сократил пищевой набор, слава Богу, что он хоть здоровый, набор этот.Я не против диеты, я говорю о разумности и осторожности.

Мы молоко ничем не заменяли. Едим каши на воде, варю на всю семью самую обычную гречку, рис, пшено.
Кстати, думала нет результатов, а по АТЕС до диеты было 66 баллов, сейчас - 55 ))) Так что может и не зря сидим))))
Кстати, печенье из безглютеновой муки такое вкуснючее, сама его ем)))

Я тоже считаю, что держать диету не сложно, продуктов много, подходящих. Мы живем в Сибире, далеко от центров, мука безглютеновая - это все, что у нас есть для диетчиков.
Мы тоже каши на воде едим спокойно, я делаю с поджаркой из овощей обычно, или с мясом. Фруктовый плов, овощной плов, мясной плов - вкусно, сытно, просто.
Пшено активно идет в пшенные котлетки и блинчики из пшена.
Овощные драники и овощные голубцы из чечевицы - вкусняшка
Печенье из риса, кокоса, миндаля, кунжута и тд.
Рисовые котлетки, политые кунжутным маслом - мммм )))
Молоко мы ничем не заменяли, вот недавно кедровую муку стали брать, а на пачке написано - из нее делается молоко, попробовали - вкусненько и очень сытненько ) может теперь будем и такое молоко делать.
Кальций из пищи, из того же кунжута + добавка кальция и магния в минералах.


Кстати, у нас тоже АТЕК упал сильно с диетой, с 68 до 41.

У нас был срыв диеты небольшой и вот тут мы поняли. что значит наша диета
Ребенок за пару дней буквально изменился до нельзя, первое - перестал в туалет ходить вообще, то есть стал писать и какать под себя, хотя до этого в туалет ходил сам и без проблем.
Начались истерики с агрессией снова, стал кусаться, как и раньше до диеты. Истерики на улице. истерики в магазине, истерики при любом ожидание - чего уже давным давно не было у нас. Резко ухудшилось звукопроизношение - практически ни одного слога не мог выговорить, которые раньше уже легко говорил.
Сели мы на строжаюшую дитету - две недели ели рис на воде, грушу пареную и курицу на пару. Тьфу-тьфу пошли улучшения, первым делом снова ребенок стал проситься в туалет, затем кончились истерики и снова все вошло в свою колею.

Решила попробовать

Я сына держала на этой диете 2 месяца. Из результатов - стал чуть-чуть поспокойнее. Но разница в поведении не было, как были какие-то аутичные заморочки, так и остались(((
Зато в весе очень потерял,прям ходячее пособие по анатомии, несмотря на то что ел полноценно завтрак, обед, полдник, ужин (из того что разрешено этой диетой).
Поэтому я постепенно ввела сначала молочные продукты, сейчас начала глютен вводить. Исключением остался хлеб, его не даю, вместо него использую рисовые хлебцы.

диету можно, конечно, попробовать,но уповать на нее не стоит.
Советую прочитать перевод статьи Джеймса Лейдлера Зазеркалье: мое участие в шарлатанском лечении аутизма

Моржик, пишут, что если нет ощутимых результатов через две недели, то значит--диета не работает, можно возвращаться к прежнему способу питания
В общем, сегодня первый день

Галатима, спасибо, статья интересная.
Надеюсь, мое собственное чувство меры мне не откажет.
Ну вот, Лейдлер пишет: "После нескольких лет пищевых добавок, ограничительной диеты и нетрадиционных методов лечения (их было слишком много, чтобы перечислять) у наших мальчиков произошло значительное улучшение, но никакого исцеления не было и в помине".
Понятно, что я бы была рада и просто "значительному улучшению"--особенно в поведении.

Меланхолия, мы тоже сидели на этой диете - полгода. Никаких глобальных перемен не случилось, разве что чуть поспокойнее ребенок стал. Но тому есть объяснение - были исключены все вредные добавки: консерванты, всякие там пепси, чипсы, сладости.
С тех пор более внимательна к составу.

Melancholia пишет:

Моржик, пишут, что если нет ощутимых результатов через две недели, то значит--диета не работает, можно возвращаться к прежнему способу питания
В общем, сегодня первый день

у Вас может в городе и реально на такой диете посидеть, а у нас никак, моему когда лямблии лечили, то тоже назначили диету очень похожую на безглютеиновую, но никаких продуктов таких у нас нет, рисовая вермишель даже пропала из продажи, я единственное хлеб белый не давала, только ржаной и овсяное печенье, долго смеялась, когда получив результаты анализов на аллергены выяснилось что молоко ему можно, белый хлеб ограничено, а как раз овсянка и ржаной хлеб и рыбу не в коем случае.
Поэтому безглютеиновая моему противопоказана, тк те продукты которые там употребляются в половине случаев ему нельзя, зато можно то, что нельзя при диете.

Янтарь
А моему когда лямблии лечили-причем в больнице, никакой особой диеты и не думали назначать
Это у вас какая то особенность?Никогда не слышала,чтобы лечение лямблий сочеталось с какой то особой диетой.

по диете - инфекционист сказала, что бы вывести лямблии, то надо соблюдать диету, не давать сладкого,мучного, молочного - тк это они очень любят - два мес с начала лечения, это ужас и кошмар, поэтому последний раз мы ее не соблюдали, и оказалось правильно.

Цитата :

у Вас может в городе и реально на такой диете посидеть, а у нас никак

А народ в и-нете пишет, что на Украине, наоборот, легче купить специальные смеси для выпечки и диет-продукты хорошо, короче, где нас нет
Сегодня пекла рисовый хлеб. Получилось вкусно, и вполне хлебно, можно так есть, можно бутерброды.
Только у меня тесто мало стояло, и мало расстраивалось, получилось не очень пышно, но, все равно результат выше ожидаемого.

Тоторо пишет:

Янтарь
А моему когда лямблии лечили-причем в больнице, никакой особой диеты и не думали назначать
Это у вас какая то особенность?Никогда не слышала,чтобы лечение лямблий сочеталось с какой то особой диетой.

Вообще при лечении лямблиоза диета показана:

Диета и режим питания, направленные на создание условий, ухудшающих размножение лямблий, и введение в рацион питания продуктов, выполняющих также роль сорбентов: каши, печеные яблоки, груши, брусника, клюква, сухофрукты, овощи, растительное масло. Следует ограничить употребление углеводов, особенно сладкого.


Но, конечно, это не БГБК ни разу...

Не хочется опережать события, но на бгбк есть небольшие сдвиги в поведении в лучшую сторону. И еще один хороший "побочный эффект": ребенок стал пробовать продукты, от которых раньше отказывался. Сегодня первый раз в жизни съел клубничину! О как.

Melancholia пишет:

Цитата :

у Вас может в городе и реально на такой диете посидеть, а у нас никак

А народ в и-нете пишет, что на Украине, наоборот, легче купить специальные смеси для выпечки и диет-продукты хорошо, короче, где нас нет
Сегодня пекла рисовый хлеб. Получилось вкусно, и вполне хлебно, можно так есть, можно бутерброды.
Только у меня тесто мало стояло, и мало расстраивалось, получилось не очень пышно, но, все равно результат выше ожидаемого.

Меланхолия, можно рецепт, моему нужно срочно уменьшать поедание пшеничного, а то на пшеницу у него на самой грани показатели и если еще и пшеницу будет нельзя, это будет дурдом.

Хлеб из рисовой муки.

Опара:
Смешать 2 ч л сухих дрожжей, 1 ч л сахара и 125 мл теплой воды. Оставить, чтобы запенилось.

Тесто:
300 гр рисовой муки смешать с 1 ч л соли, сделать углубление в середине, влить опару, добавить 1 яйцо . Перемешать, добавив немного жидкости (молока, воды или йогурта), если необходимо. Тесто должно быть жидковатое. Перелить в подготовленную форму и оставить, пока тесто не поднимется вдвое. Запекать при 200 гр С в течение 30 мин. Достать из формы и охладить на решетке.

Только--имхо--300 гр.--это много. Первый раз делала точно по рецепту, получился слишком плотный. Поэтому я муку сыплю в воду с дрожжами, добавляю немного разрыхлителя и яйцо. Чтобы консистенция как на оладьи (или чуть гуще).
Мне нравится вкус. Но мой ест не очень только если чего-нибудь сверху положить Я ему как заменитель обычного хлеба покупаю хлебцы рисовые в отделе диетического питания.
а вообще смеси есть специальные, безглютеновые, для выпечки. Сама не пробовала, но в сети пишут, что в хлебопечке хорошо получается, и заказать их через интернет можно.

http://bg.ru/entertainment/byvaet_klienty_zhalujutsja_chto_dyrki_v_hlebe_oche-17141/
Занятная статья про хлеб. Сразу расхотелось покупать его в супермаркетах и магазах.

спасибо,

Знаете сколько стоит батон в Волконском? Хлеб "австрийский" например, 460 рублей за батон небольшой. Такой же батон на его родине, в Австрии стоит от силы полтора евро. Интересно, что заложено в цену? Очевидно весь этот повар, с потрохами.