гравицапа пишет:

А моя мама не умеет и не умела готовить. Кулинария - наше все.  

А у нас все учились готовить сами.
Бабушка не учила маму, потому что некогда, у нее после войны 4-ро на руках, борьба за выживание, мама меня не учила, тоже советское детство, с ключом на шее, мама прискакала с работы, быстренько всех покормила. Теперь я, мне тоже проще закинуть все в мультю, чем заниматься выносом мозга дочке. Зато она блины печет на блиннице. Но каждый раз ноет, что у нее так красиво не получаетсяяяяяя...
Я училась готовить по книжкам, у меня была книга "Для вас, девочки", там кроме всего прочего было много всяких интересных историй. Найти бы ее... там такая была Капа, Капитолина то бишь..героиня. И сейчас мне проще скачать с интернета рецепт, чем выслушивать мамины бесконечные "вот столько муки примерно"... готовит она бесподобно и все время типа "суп из топора", продуктов в изобилии никогда не было, накручивала нам банки 3-литровые с яблочным и вишневым компотом, вкуснее, чем "Глобус".

Я почему-то совершенно не помню себя рядом с мамой не за уроками.
Да, решить она могла все, пекла и печет огромные и вкусные торты (правда я их не люблю).
Мама всего один раз была в школе,когда я была в 1 классе, и мне в контрольной разрешили исправить  надпись над отрезком -мс на см. Еще был конкурс на всех моих днях рождениях- нужно было с закрытыми глазами срезать сюрприз. И все. Никаких женских секретов, походов в магазин, кафе или кино, или признаниях о сокровенном
Нет, не совсем,  я помню- как меня закрывали в ванной с манной кашей, как наказывали ремнем за оценки, как сидела с младшей сестрой ей 1 год, мне 8,5 она весит 16, я 18 и мне очень трудно с ней  справляться,  ненавистная музшкола и запрет на математическую школу в Киеве  и  сборную по гимнастики в Москве... Мама была всегда права.
Мама была очень строга, из той серии маменек,на которую и глаза поднять было уже преступлением .
Мама  очень умная,гордая, неприступная, Она же из Гончаровых  и  мезальянс с отцом  уже был выше ее сил.
Но,  обиды нет  . Есть понимание, что она сделала все что могла именно ОНА.Что считала действительно  лучшим .  
И еще  мне хватала ласки от отца, бабули (которая твердила "мама вас любит беспамяти" интересно почему?)  и кучи бабушек-нянюшек которые сидели со мной .  Все самое приятное связанно с ними.Всему они меня научили.
Мама меня тоже многому научила, но другому-все  что я делала было не с мамой, а вопреки   маме  , зато я научилась идти стойко к цели,
слушая всех, но делая так,как считаю я. Я точно уяснила, КАК  , нужно помогать в школе, кто должен выбирать специальность детям, и что есть мелочи которые оооочень важны, даже если это и мелочи.
И еще многому другому. И еще - она мне выбрала потрясающего отца!
И спасибо ей за это. Лично мне с мамой повезло .

А меня мама всегда всему учила  Лет с 3: и полы мыть, и стирать, и торты печь, и вышивать и английскому  Учила всему, к чему я хоть каплю интереса проявляла, и разрешала мне все самой делать. Может я ей больше мешала, чем помогала, но меня никогда особо не ругали, зато хвалили регулярно. Я всегда знала, что для мамы я самая лучшая. Бабушка частенько в истерике билась, когда видела как 3-4 летний ребенок чешский хрусталь намывает. Зато в 5 лет я могла пожарить себе яичницу и сходить в магазин, в 7 испечь торт или вафли и нажарить котлет или настругать миску оливье.  Меня всегда ее энергия удивляла, ни минуты без дела, явный гипер, только что не ДВ-шный  Из детства у меня ощущение, что нас с сестрой очень любили, но не опекали чрезмерно и с удовольствием давали столько самостоятельности, сколько ребенок мог взять. А еще мама как-то находила отдельное время и для меня, и для сестры (у нас разница 10 лет). У меня с ребенком так увы не получается, то ли я учить не умею, то ли ребеночек учиться не хочет.

Меня мама не учила домашним делам. И уроки не делала. Уроки делала сама, тут мамина помощь точно не нужна была. Она попробовала в начале первого класса, закончилось печально, воплями и сплошными нервами. Так что лучше уже без нее.
При этом она достаточно спокойно относилась ко многим другим вещам.

Старшему сыну не повезло, с ним она уроками занималась.

Т.е. если подходить объективно, то мама мне очень во многом по жизни помогала. Но во многом уж лучше бы научила, чем делала за меня. Я ей очень благодарна за ее помощь и перед ней то у меня как раз большое чувство вины, но щам-борщам, ну и вообще всяким житейским вещам научить таки было надо

Ой. девочки. Сижу, читаю и рыдаю. Месяц назад потеряла папу. Вспоминается о нем многое, всякие мелочи, маленькие моменты из детства, из юности. Его руки вспоминаю (он был хирург). Вспоминаю, как сидели рядом и обсуждали что по телевизору показывают. Или сколько и где купить картошки на зиму. Из детства - как он меня с собакой встречал из секции зимой - высокий, по снегу хруст-хруст. На работе его вспоминаю. Как он поддержал сестру, когда та разбила чужую машину в аварии и боялась, что будут ругать. Особенно вот такие простые картинки из прошлого сильнее всего трогают, щемит понимание утраты.
А я все время торопилась, какие-то дела, до пробок успеть проскочить от родителей до дома. Последний его день вспоминаю - тоже поехала по магазинам, дура. ДУРА!!! Идиотка. Надо было сидеть с папой, обнимать его, а мне казалось, что это очередное недомогание, что все пройдет скоро. Уезжала, еще сказала: "Поправляйся, через неделю поедем в гости к твоему другу". Дура! Терзаю себя, а вдруг он понимал, что умирает? И смотрел на меня, суетливую и торопящуюся... Надеюсь, что он тоже не догадывался о скорой кончине. Надеюсь, не успел испугаться, когда вдруг стало плохо. Сейчас осень, я сижу на работе или дома, в тепле и думаю, как ему, наверное, мокро и холодно. Прости меня, папа! Я люблю тебя! Люблю!!!

Надежда, мои искренние соболезнования.
У меня через месяц будет год, как я похоронила своего папу.
Не отпускает, любила я его очень. Папиной дочкой была.

Надежда, соболезную.

Надежда, очень понимаю вас... Мой папа долго уходил... В июле его не стало... И я тоже жалею что все куда-то бежала, спешила... Последнюю нашу встречу помню по секундам...

Девочки, милые, спасибо!
Знаете, я подумала... мы вспоминаем своих родителей и просто светлые моменты из детства, если родители живы...
А ведь это хорошая мысль - задать собственным детям вопрос, какими мы им видимся. Я, например, спрошу у сына. Наверное, он меня воспринимает либо как ударенную в его учебу, либо у плиты... Напишу, что ответит. Самой интересно.

А я сегодня своей задала вопрос, так уж разговор вырулил - вот если бы завтра пришла какая нибудь тетенька и сказала - я твоя настоящая мама, тебя в роддоме подменили случайно, пойдем домой, что бы ты сделала? И знаете, моя вечно протестующая, орущая, вечно всем недовольная и обиженая на меня дочь сказала - ну и что, не та мать, что родила, а та что воспитала!
Мне было оооочень приятно!

Надежда,сочувствую вам и очень-очень вас понимаю... 

Nadezhda34 пишет:

А я все время торопилась, какие-то дела, до пробок успеть проскочить от родителей до дома. Последний его день вспоминаю - тоже поехала по магазинам, дура. ДУРА!!! Идиотка. Надо было сидеть с папой, обнимать его, а мне казалось, что это очередное недомогание, что все пройдет скоро. Уезжала, еще сказала: "Поправляйся, через неделю поедем в гости к твоему другу". Дура! Терзаю себя, а вдруг он понимал, что умирает? И смотрел на меня, суетливую и торопящуюся... Надеюсь, что он тоже не догадывался о скорой кончине. Надеюсь, не успел испугаться, когда вдруг стало плохо. Сейчас осень, я сижу на работе или дома, в тепле и думаю, как ему, наверное, мокро и холодно. Прости меня, папа! Я люблю тебя! Люблю!!!

Надежда, сочувствую очень. Да, всё также. Навалилось тогда всё сразу. И с этим навалившимся я пришла сюда.

Elli пишет:

А я сегодня своей задала вопрос, так уж разговор вырулил - вот если бы завтра пришла какая нибудь тетенька и сказала - я твоя настоящая мама, тебя в роддоме подменили случайно, пойдем домой, что бы ты сделала? И знаете, моя вечно протестующая, орущая, вечно всем недовольная и обиженая на меня дочь сказала - ну и что, не та мать, что родила, а та что воспитала!
Мне было оооочень приятно!

Элли, очень за Вас рада!

Элли, тоже рада за Вас, приятно такое слышать от любого ребенка, а от наших вдвойне.
А я написала выше о сложных отношениях с мамой и недостатке теплоты в отношениях и поняла, что мне просто необходимо вспомнить и написать что-то хорошее.Основное воспоминание - пионерский лагерь. Так сложилось, что он у меня от мамы не отделим. Она постоянно летом туда ездила и воспитателем и старшим воспитателем и начальником лагеря и меня с собой возила с 5-летнего возраста. Мне там очень нравилось. Мама была большой активисткой и участницей всех мероприятий. Я ею жутко гордилась. Потом уже ездила без нее - лагерь был уже совсем не тот. Учитель она тоже замечательный. Тут у меня воспоминания очень противоречивые. С одной стороны - замечательные уроки, с другой - не пошалишь в школе, тут же возмездие настигнет. На встречах одноклассников узнаю, каких моментов я была лишена. У меня не было серьезных конфликтов с одноклассниками, относительно мамы учительницы и завуча, чрезвычайно строгой к тому же относились с пониманием, временами щадили, к рискованным мероприятиям не сильно привлекали, именно потому, что защищали от праведного гнева, а не потому, что не доверяли. Но из-за этого некоторых школьных радостей я была лишена. Еще помню поездки в лес за грибами. Вот это очень радужные воспоминания - погода вот такая как у нас сегодня - тепло, солнечно, желтые листья и опята - много. Я так любила их собирать. А потом непременно обед на природе. Все казалось неимоверно вкусным. А из раннего детства вспоминаются походы в кафе, где мы пили молочный коктейль. Остальное не сильно нравилось. Мороженое никогда не любила, совковые тортики- пирожные тоже, а вот коктейль - это было неимоверно вкусно, сейчас такого нету.

Еще мне вспомнилось, когда родители дружно жили, то часто у нас были застолья.  Взрослые тети дяди для меня, сидели в зале за столом и все было как то серьезно, прилично. Мама делала салаты: хе морковный с мясом и салат из сырой картошки, и так тонко нарезан выглядел как фунчеза. Тогда ведь все сами делали и пекли тоже. Я их в основном запомнила, и конечно же много еды. Из сладостей: орешки со сгущенкой, которые пекут в вафельнице, зефир и конфеты "красная шапочка" тогда это был дефицит, я находила их в вазочке и брала себе.  
В основном это был коллектив с работы и родственница, а мы с братом сидели в комнате и не мешали, только слышны были их взрослые разговоры и смех. Помню как мама, доставала сервизы с серванта, тогда ведь посуду красивую держали там. Сейчас мне кажется такое уже редкость, люди не так общаются и собираются.

АЛИЯ пишет:

Мама делала салаты: хе  морковный с мясом и салат из сырой картошки, и так тонко нарезан выглядел как фунчеза.

Алия, а поделитесь рецептом? Для нас это такая экзотика, я даже слов таких не знала раньше, сейчас специально прогуглила. Очень интересно.

Салат идет из моркови, натереть соломкой на терке, а мясо (говядина) сырое маринуют в уксусе, только не помню сколько держат в нем.
Само мясо очень мелко нарезают, морковь ошпаривают горячим масло подсолнечным, добавляют чеснок, соль перец. К нему добавляют мясо, немного настаивают под крышкой. Все смешивают и готов.  
Из картошки также, она должна быть тонкой и сырой.